一,、圍爐煮茶什么意思

年輕人中突然躥紅的一種新中式喝茶——圍爐煮茶?！皣鸂t煮茶”指的是在茶院或茶室里和三五好友圍桌而坐,，桌子中間擺上炭爐和茶罐，煮上自己喜歡的茶,，周?chē)F絲網(wǎng)盤(pán)空余處放上板栗,、糍粑、紅薯,、柿子,、橘子等秋冬感十足的烤物。

二、圍爐煮茶為什么火

最早走紅的圍爐煮茶是浙江金華古城中的一家茶館,，十來(lái)人圍坐一圈,，老板穿著粗布衣坐在圈中央，一邊煮茶為客人滿上杯,，一邊與客人談笑風(fēng)生,。幾輪下來(lái)，氣氛逐漸緩和,，慢慢打破人與人之間的壁壘,，圍坐一圈的陌生人也慢慢熟悉起來(lái)，歡笑其中,。

三,、圍爐煮茶為什么受年輕人喜歡

1、圍爐煮茶,，煮的是年輕人的精神追求,。

在后疫情時(shí)代下的年輕人，長(zhǎng)時(shí)間封閉或長(zhǎng)時(shí)間未出遠(yuǎn)門(mén),，使其缺少了與朋友親人面對(duì)面交流的機(jī)會(huì),，因此情緒需求進(jìn)一步加強(qiáng)。圍爐煮茶相比于飛盤(pán),、露營(yíng)等其他戶外活動(dòng),，除了地點(diǎn)不受限制、食材要求不高,，更重要的是能夠與親朋好友放下手機(jī)面對(duì)面的,，一邊感受冬日下的人間煙火一邊暢心所聊，聊天之余靜候一杯熱茶,、享受冬日美食就是最好的慰藉,。此外，在這個(gè)快節(jié)奏的生活里,，年輕人背負(fù)著壓力奔赴在路上,，而圍爐煮茶所提供的一個(gè)“慢生活”捷徑以及體驗(yàn)上帶來(lái)的“松弛感”深受年輕人的喜愛(ài)。

2,、圍爐煮茶,，煮的是年輕人的社交需求。

“儀式感”“氛圍感”等是當(dāng)代用戶追求的“顏值經(jīng)濟(jì)”所必備的內(nèi)容,。小炭爐上架著鐵絲網(wǎng)盤(pán),，粗陶茶罐中央放置配上精致的茶具，極具冬天屬性的小食,，圍爐煮茶憑借著新中式的裝修,、幽靜的壞境,、精心的擺盤(pán)設(shè)計(jì)成為多數(shù)年輕人選擇打卡的地點(diǎn)。圍爐煮茶的輕松出片,，能讓用戶在社交平臺(tái)上收獲意想不到的反映，而這也進(jìn)一步擴(kuò)大了圍爐煮茶的影響范圍,。

3,、圍爐煮茶，煮的是年輕人對(duì)新中式茶文化的興趣,。

以爐煮茶自古就有,，蘇東坡筆下“紅焙淺甌新火活，龍團(tuán)小碾斗晴窗”就是指雪天煮茶,。當(dāng)然現(xiàn)在的“圍爐煮茶”是將傳統(tǒng)文化元素融入現(xiàn)代生活,，將飲茶的文化深入生活中。當(dāng)代年輕人追求簡(jiǎn)約,，而圍爐煮茶剛好簡(jiǎn)化了喝茶的流程,，將茶席的主動(dòng)權(quán)完全交給顧客自己，倒茶,、續(xù)茶講究隨意,，挑自己喜歡喝的茶，享受茶本身就好,。繼現(xiàn)在還在持續(xù)熱度的茶顏悅色,，到現(xiàn)在的圍爐煮茶都是一種新中式茶文化。正值新國(guó)潮下,，年輕人尤其是90后,、00后成為其中的消費(fèi)主力軍，對(duì)新中式茶文化的興趣持續(xù)不斷,。

4,、圍爐煮茶，煮的是年輕人積極改變的生活方式,。

“平日咖啡續(xù)命,，周末飲茶養(yǎng)生”，這樣的生活方式似乎已經(jīng)被大多數(shù)年輕人所認(rèn)同,。以前,，很多人覺(jué)得喝茶“俗氣”，但隨著現(xiàn)在“0脂0糖”成為年輕人的口號(hào),，越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始意識(shí)到健康生活方式對(duì)身體的重要性,。茶一直都是養(yǎng)生的象征，圍爐煮茶以喝茶為主,，烤橘子,、紅薯,、柿子等天然食物為輔代替了年輕人熱愛(ài)的奶茶、甜品,、油炸食品等,。紅棗放在火爐待開(kāi)口飄出棗香放到茶罐伴隨著茶葉一起沸騰，品一口熱茶,，減少了年輕人的負(fù)罪感的同時(shí)也受益于茶,。