藠頭什么季節(jié)成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個大,，色白,，柔嫩，味辣,、甜、質(zhì)脆嫩,，葉亦可蔬食,，制成的罐頭酸甜可口。

藠頭在種植前要選好適宜的土地,。排水性能良好,、土質(zhì)深厚肥沃的境田或新開墾的老荒地都能種植藠頭，其中中性沙質(zhì)土壤的田地是最好的,，選地要注意,，要選連續(xù)三年以上都未種過藠頭的土地為好。藠頭基肥跟其他很多作物一樣,，以有機肥為主肥,，藠頭播種期在九、十月份為宜,。播種過早,、過遲,，都會影響產(chǎn)量。

藠頭一般什么時候上市

藠頭在每年的五,、六月就能收獲上市,，在外表上看起來和大蒜很相似，但它是沒有瓣兒的,，是一個整體,，有點微微甜，做涼拌菜,，把它切成片狀,，放小盤子中，放上一勺耗油,，放一點芝麻鹽,，攪拌一下就能吃了。

藠頭的地上部的葉子差不多有三分之一已經(jīng)枯黃,，延長生長期的話,，便會產(chǎn)生雙心、多心等情況,，就不能做加工出口原料了,。所以只要藠頭鱗莖充分成熟了，就可以收獲了,。

藠頭收獲完成后就要趕緊交售,，不要長久的存放，否則就會發(fā)霉變爛,、變色等嚴重影響質(zhì)量,。質(zhì)量不好的藠頭是不被收購的。藠頭的留種,，種子在八月初收獲,，放在通風處保存。厚度不要超三十厘米為好,，上面還要蓋上細沙,，一直存放到九月份就可以種植了。