開封灌湯包子哪家店好吃

開封有很多著名的灌湯包子店,，每家都有自己獨(dú)特的制作工藝和口味。以下是一些比較知名的灌湯包子店：

1,、禾源灌湯包子：禾源灌湯包子是一家老字號灌湯包子店,，擁有多年的歷史和口碑。這里的灌湯包子皮薄餡足,，湯汁豐富,，口感鮮美。一籠（10個(gè)）價(jià)格在20-30元左右,。

2,、第一樓灌湯包：第一樓是開封比較有名的灌湯包子品牌，這里的灌湯包子個(gè)頭適中,，湯汁濃郁,，口感鮮美。一籠（10個(gè)）價(jià)格在50-60元左右,。

3,、黃家灌湯包子：黃家灌湯包子是開封比較有名的灌湯包子品牌之一,，這里的包子皮薄餡足，湯汁鮮美,，口感非常好,。一籠（10個(gè)）價(jià)格在30-40元左右。

以上排名不分先后,，每家灌湯包子店都有自己的特色和口味,，可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇。

開封灌湯包多少錢一籠

一般來說,，開封灌湯包的價(jià)格因品牌,、制作工藝、餡料,、銷售地點(diǎn)等因素而異,。一些傳統(tǒng)的灌湯包品牌，如“狗不理”,、“王家樓”等,，價(jià)格可能會比較高，一籠（10個(gè)）可能在50-100元左右,。而一些小攤小販或者普通的餐廳,，價(jià)格可能會比較親民，一籠（10個(gè)）可能在20-30元左右,。

以上信息僅供參考,，具體價(jià)格還需要參考當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平和市場行情。

開封灌湯包家常做法

主料：面粉1000克,、溫水600克、豬五花肉700克,、肉皮凍280克,、蟹肉160克、醬油各40克,、豬油100克,，辣椒自配

輔料：料酒6克、香油8克,、白糖,、蔥花、姜末各5克,、精鹽15克,、胡椒粉、味精各1克

做法：

1,、將面粉加水和勻揉透,，放置片刻,；

2、豬肉剁成肉茸,，鍋內(nèi)加豬油燒熱,，放入姜末，與肉茸,、皮凍,、醬油、料酒等調(diào)拌成餡料

3,、將面團(tuán)搓成長條,，揪成每50克4個(gè)的面坯，搟成圓皮,，加餡捏成提褶包,，上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。