十大最好吃的包子餡配方有什么？叉燒包粵式早茶的“四大天王”之一,，因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡而得名,。將切成小塊的叉燒加入蠔油等調(diào)味成為餡料，用面粉制成的面皮包裹,，放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成,。好吃的叉燒包里面的餡料采用肥瘦適中的叉燒，包制時(shí)要捏制成雀籠形,，上鍋蒸熟到稍微裂開(kāi)露出叉燒餡料為最佳,，一個(gè)叉燒包的直徑大約為五公分，一籠叉燒包通常有三或四個(gè),。

小籠包是一種中國(guó)傳統(tǒng)的面點(diǎn)美食,，在全國(guó)各地均有流行,，并衍生出具有不同特色的小籠包。小籠包一般十個(gè)為一籠,，以鮮肉為餡料,，皮薄鹵足、鮮香美味,，可以一口一個(gè),，吃起來(lái)非常過(guò)癮。為了迎合各地人民的不同口味,，小籠包店通常會(huì)配備辣椒油,、醋、生抽等調(diào)味料,，有需要的食客可以自行調(diào)配,，用小籠包蘸著醬料食用，吃起來(lái)味道會(huì)更好,。如今國(guó)內(nèi)比較有名的小籠包有常州小籠包,、無(wú)錫小籠包、上海小籠包,、天津小籠包,、開(kāi)封小籠包和嵊州小籠包。

包子的制作方法有哪些,？蟹黃湯包是江蘇省的一種美食，以蟹黃和蟹肉為餡,，以雞湯為汁,，具有皮薄如紙，吹彈即破的特點(diǎn),，比較出名的有龍袍蟹黃湯包,、曲霞蟹黃湯包、靖江蟹黃湯包,、鎮(zhèn)江宴春蟹黃湯包,、淮安文樓蟹黃湯包。蟹黃湯包怎么蒸,？蟹黃湯包皮薄,，最怕破皮漏湯,，所以面粉要用筋度高的高筋粉，和面時(shí)要一邊攪拌一邊加水,，讓水和面充分接觸,，這樣可以增加面團(tuán)的韌性。還有要注意的一點(diǎn)是蒸蟹黃湯包時(shí),，蒸汽不能過(guò)猛,，否則可能沖破面皮。Ma igoo網(wǎng)編輯建議,，蟹黃湯包用老式蒸籠來(lái)蒸是最好的,。