丹江口翹嘴鲌是養(yǎng)殖的嗎

丹江口翹嘴鲌是中國地理標(biāo)志認(rèn)定受理的首個活體魚類，還是丹江口市水產(chǎn)品養(yǎng)殖第一大品種,。

翹嘴鲌,，魚如其名，魚兒的下頜突出上翹,，神似翹著嘴,，體背青，腹部白而有光澤,；體長而側(cè)扁,，體背略呈青色，背鰭,、尾藍(lán)青,；頭背面平直，頭背部有隆起,，體背部接近平直,；口上位，下頜堅厚突出向上翹,，上唇折疊可伸縮,；眼大，腹部以白色為主,，通體白色占70%,，體色會隨季節(jié)變化略帶淡黃色。

近年來,，丹江口市通過探索漁業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展新路徑,，大力推廣設(shè)施漁業(yè)，其中包括陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖模式,。這種模式不僅節(jié)約了土地占用，還提高了養(yǎng)殖產(chǎn)量,，減少了人力投入,，并增加了群眾收入。此外,，1990年代中期,，翹嘴鲌的人工繁殖技術(shù)得到突破，使得翹嘴鲌成為了一種重要的淡水養(yǎng)殖魚類,。還有丹江口翹嘴鲌單品養(yǎng)殖規(guī)模最大的基地,，如高低位生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社,，他們采用生態(tài)環(huán)保高效的圓桶循環(huán)池進(jìn)行養(yǎng)殖，產(chǎn)出后可以形成多種加工產(chǎn)品,。

1,、鮮魚：肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美。背部呈青色,，腹部純白色,，體色光亮。分為三個等級：優(yōu)級,、一級,、二級，

2,、冰鮮魚：以鮮魚加冰塊包裝成箱,，保鮮貯運(yùn)。不改變鮮魚形態(tài),，保持鮮魚色澤和肉質(zhì)風(fēng)味,，等級、規(guī)格同鮮魚,。

3,、初級加工腌制品：保持整體魚的形態(tài)，不破壞鮮魚組織,，肉質(zhì)細(xì)膩,，呈黃白色，色澤均勻,，切面緊密,，咸鮮適中，無異味,、無霉變,。

丹江口翹嘴鲌多少錢一斤

丹江口翹嘴鲌的價格存在一定的差異，但大致在每斤8元到10元一斤之間,。具體來說：有供應(yīng)商提供價格為8元/斤,，并且提到可以供應(yīng)給釣場、酒店或經(jīng)銷商,；另一些供應(yīng)商則報價稍高,，如10元/斤，一般零售會比批發(fā)貴一些,。

備注：以上價格來源自網(wǎng)絡(luò),，僅供參考。