大雪驅(qū)寒喝什么湯比較好

大雪已至，冬日嚴(yán)寒席卷而來,，為了抵御寒冷,，不僅需要添衣加物，更需要從內(nèi)而外地暖身進(jìn)補,，一碗熱氣騰騰的姜湯,、雞湯,、蔬菜湯、花生糖湯等熱湯飲品,，益處多多,。

冬天氣溫低，人體的代謝會加快,，從而導(dǎo)致身體水分的流失加劇,，而喝熱湯飲則可以有效地補充水分，保持身體的水平衡,，預(yù)防脫水,；大雪時節(jié)氣候干燥，容易引起咳嗽,、喉嚨疼痛等問題,，適當(dāng)喝熱湯飲可以起到潤肺、護(hù)嗓的作用,，緩解這些不適癥狀,；冬季氣溫低，人體的血液循環(huán)會受到一定程度的影響,，熱湯飲能夠通過增加體內(nèi)的血液循環(huán),，改善身體的微循環(huán)，使人體各部分都能夠得到足夠的營養(yǎng)和氧氣供應(yīng),；大雪時節(jié)氣溫驟降,，室外的寒冷會入侵到人體內(nèi)部，容易導(dǎo)致身體受寒感冒等問題,，喝熱湯飲能夠提高體溫,，讓人們感到暖和舒適，有助于保護(hù)身體免受寒冷的侵襲,。

大雪節(jié)氣應(yīng)多喝的湯品做法

1,、紅棗枸杞燉雞湯

用料：紅棗，雞肉,，枸杞子,，姜片。

做法：雞肉清洗干凈剁成小塊,，冷水下鍋焯水,，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫,，再將雞肉撈起來清洗干凈備用,；紅棗清洗干凈去掉果核；將雞肉、紅棗和姜片放入燉盅,，加入足量的清水,，蓋上蓋子隔水燉煮兩個小時；燉煮好了之后,，加入食鹽調(diào)味,，撒上枸杞子即可。

2,、天麻鴿子湯

用料：乳鴿,、天麻,、鹽,、料酒、胡椒粒,、枸杞,。

做法：乳鴿斬塊,，清洗干凈，焯水,，備好,；天麻用溫水泡開，切片,；天麻,、鴿子、料酒,、胡椒粒,，放進(jìn)碗里，加水,，蓋上保鮮膜,，大火蒸十五分鐘，轉(zhuǎn)中火半個小時,，出鍋，放鹽,、枸杞即可,。

3、木耳冬瓜三鮮湯

用料：冬瓜,、水發(fā)木耳,、大米、雞蛋,、鮮湯,、食鹽、水淀粉、味精,、麻油,。

做法：將冬瓜去皮洗凈切成片；木耳,、大米洗凈備用,；雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用；鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開,，下入米,、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入,，開鍋后撒入食鹽,、水淀粉、味精,，起鍋前倒入蛋皮,，淋上麻油即成。

4,、豬肝雞蛋湯

用料：豬肝,、土雞蛋、老姜,、味精,、生抽、老陳醋,。

做法：豬肝切成薄片清洗干凈,；鍋熱油放入老姜片爆至姜片金黃微焦，成姜油,；倒入豬肝翻炒翻炒,，加入老陳醋和生抽翻炒幾下盛出；倒入水煮開,，打入雞蛋煮到時候自己的熟度,；倒入豬肝并做調(diào)味，燒煮20秒即可關(guān)火,。