◎ 美味營養(yǎng) ◎

◎ 鮮香蘸料 ◎

～花生的功效與作用～

a. 提高智力,，增強(qiáng)記憶力

花生蛋白中的賴氨酸，可使兒童提高智力,；谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力,。

b. 促進(jìn)人體生長發(fā)育

花生中鈣含量極高，故食花生可促進(jìn)人體的生長發(fā)育,。

c. 凝血止血,，養(yǎng)血通乳

花生衣中含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)和豐富的脂肪油，能有效止血,、造血,、滋補(bǔ)氣血。

d. 潤肺止咳,，預(yù)防腸癌

花生中的脂肪油,，能有效治療久咳氣喘，咯痰帶血等病癥,，其含有的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí),，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外,，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì),。

e. 抗衰老

花生中含有的兒茶素對人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分,。

f. 防止冠心病

花生油中含大量的亞油酸,，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì),，防止冠心病和動(dòng)脈硬化,。

～關(guān)于花生的問答～

①生花生可以吃嗎？吃生花生有什么好處與壞處,？

答：生花生可以吃,，生食有健胃、生發(fā),、烏發(fā)等作用,。但多食不益于身體健康且生花生易受潮變霉，產(chǎn)生毒性,，食用后可能導(dǎo)致中毒性肝炎,、肝硬化、肝癌,。

②吃花生會(huì)變胖嗎,？

答：適量食用花生不僅不會(huì)變胖，還能起到減肥的功效,。因?yàn)樗鼘儆诟邿崃?、高蛋白,、高纖維食物，可以增加飽腹感,。詳細(xì)<<

③花生不能和什么同食,？

答：與黃瓜或螃蟹搭配：極易造成腹瀉。

與豬心搭配：影響人體鋅,、鐵等礦物質(zhì)的吸收,。詳細(xì)<<

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