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陸豐十大小吃

陸豐十大著名小吃排行 汕尾陸豐市十大美食小吃推薦
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陸豐是廣東省汕尾市代管縣級市,，歷史文化悠久，美食小吃多樣,，那陸豐小吃有什么,？比較出名的有甲子魚丸、蝦酥粿,、薄餅,、陸豐咸茶、菜包粿,、糯米兜等,。下面，以下,，請看MAIGOO小編帶來的陸豐十大小吃排行榜,，了解更多陸豐有名的美食小吃及相關(guān)情況。
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陸豐十大小吃排行榜,，是MAIGOO小編主要根據(jù)陸豐地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率,、海外知名度,、海外覆蓋率等情況,，并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”,、“廣東名小吃”,、“汕尾名小吃”等榮譽，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,，名單僅供參考,，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正,。 為我喜歡的投票>>

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陸豐十大小吃
甲子魚丸是廣東汕尾市陸豐市甲子鎮(zhèn)有名的傳統(tǒng)小吃,，鮮甜爽脆，味道鮮美,。甲子魚丸的制作極講究,，選料精，原料鮮,，工序細(xì),，道道工序都大有學(xué)問，曾入選汕尾市評選的“百道名小吃”,。甲子魚丸的做法：精選優(yōu)質(zhì)魚,，剔刺取肉、剁茸絞丸,，做好的魚丸放在高湯中翻滾至熟，加一小勺鹽,、一小勺豬油蔥花,、一小撮芹菜末兒，熱乎乎,，香氣繞鼻而人,，嘆之鮮美絕倫。 【 詳細(xì)>>】
蝦酥粿是汕尾陸豐的特色小吃,，肉香味撲鼻，外皮酥脆,，餡料香嫩爽口,，配上潮汕特制蘸料，十分誘人,。蝦酥粿肉一般采用新鮮的五花肉,、蝦仁,、馬蹄、蔥以及腐竹皮制作而成,，炸好的蝦酥粿配上秘制的濃香蝦醬，輕輕地一咬便斷開,，軟糯又有著一絲絲粘牙,，入口咸甜鮮辣輪番沖擊著味蕾。據(jù)MaiGoo美食小編了解,，蝦酥粿入選汕尾市評選的“百道名小吃”,，所以有機會一定要嘗嘗。 【 詳細(xì)>>】
薄餅是陸豐的特色食品,，特別薄，本身沒什么味道,，用來包裹餡料一起吃就會有獨特的口感,。薄餅分餡和皮兩層，餡有甜餡和咸餡兩種,；甜餡由麥芽糖和糖等加工而成,，咸餡由肉、蛋,、香菇,、韭菜等熟料混合而成，皮就是在熱鍋中烙熟的圓形面餅,，很薄,。吃時將薄餅攤開，并將各項餡料適量放在薄餅內(nèi),，卷起來成一筒狀吃用,，風(fēng)味獨特，十分可口,。 【 詳細(xì)>>】
陸豐咸茶是一道美味可口的特色小吃，甘香醇口,，既具有茶葉的芬香,、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆,、花生的酥,、芝麻的香等口味。陸豐咸茶做法獨特,，將茶葉放進(jìn)牙缽,，濕潤后用擂槌來回攪拌搗碎,，接著將熟花生米、芝麻,、薄荷葉等陸續(xù)投入牙缽擂成漿煳狀,，放進(jìn)適量的食鹽，將煮沸的開水沖入即成,，故又謂之擂茶,。據(jù)MAIGoo網(wǎng)美食小編了解，咸茶在陸豐非常盛行,，既可解渴,，又可充饑，來到陸豐一定不能錯過,。 【 詳細(xì)>>】
菜包粿又稱菜粿，是汕尾地區(qū)特色小吃,，在陸豐也非常盛行,，因其制作精功，配料講究,，又好吃,，又便宜，加上種類繁多,，深得食客們追捧,。菜包粿蒸熟就可以吃，也可以蘸配料吃,；或用油煎,，又酥又韌，味美肉香,，極其可口,；或直接由米漿和蝦仁、肉丁,、蔬菜等拌在一起,，蒸一層，放一層,，重疊而蒸,，叫做重糕粿，吃時直切成一塊塊,，佐以生油配料,，又熱又燙，鮮嫩甜滑,，非?？煽?。 【 詳細(xì)>>】
糯米兜是陸豐的特色美食,，飯色晶瑩透亮,，香粘綿軟，十分誘人,。糯米兜就是糯米飯,，但和平時吃的糯米飯有所區(qū)別，那就是配料特別多,，有蝦、五花肉,、冬菇,、芹菜、芫荽和蔥,；蝦頭蝦尾加上蒜頭,、辣椒、胡椒粉和生粉做成香氣騰騰的蝦醬,；五花肉用榨油后撈起爆炒,，然后將五花肉和糯米用高壓鍋煮熟，淋上蝦醬灑上蔥花,，奇香鼻,、色澤豐富的糯米兜就完成。 【 詳細(xì)>>】
甜面猴是陸豐的手工特色面食,，面用手捻成一塊塊小面片，扔到煮沸的湯水里煮熟的一種甜面,，大小厚薄不一,。面猴除了甜味，也有咸味的,，咸味的面猴做法也很多,，比較常見的一種就是揪完面團(tuán)煮好后，配上提前做好的餡,，比如瘦肉,、魷魚干、蝦干,、芹菜等炒香后放在煮好的面猴上即可,。面猴想要口感好，捻面團(tuán)一定要注意技巧,，左手拿著一小坨面團(tuán),，右手手指捻出一小塊,，再用大拇指和食指把它捏成厚薄均勻適中。 【 詳細(xì)>>】
蝦餅是陸豐市的特產(chǎn)月餅,，皮薄陷多，一口咬下滿口清脆軟糯,。蝦餅一般用的餡料是面粉,、葵花籽、黑芝麻,、腰果,、白瓜籽、鮮蝦仁等原料,，采用傳統(tǒng)工藝制作而成,。蝦餅搭配一壺上等好茶，是蝦餅傳統(tǒng)的吃法,，茶能中和蝦餅的甜,，又能清清味蕾。在陸豐,，人們習(xí)慣在八月十六晚,，在院子里擺上一桌水果和蝦餅，圍坐一起賞月聊天,。如果剛好在陸豐買到蝦餅,，那就不要猶豫錯過哦。 【 詳細(xì)>>】
鼎溜粿廣東省汕尾的風(fēng)味小食,，在陸豐也很受歡迎，是用米粉,、面粉做出來的一種食物,。鼎溜粿用炒鍋燒好海鮮湯料或者雞肉湯、豬肉湯等,，用水?dāng)嚢韬玫拿娣?，一勺一勺加入到沿著鼎，也就是炒鍋的邊緣放入湯料中,，在熱水的沸騰下會形成一片一片的粿皮,，經(jīng)過沸騰后，加入個人喜好的調(diào)味,，形成美味的“鼎溜粿”,。在當(dāng)?shù)匾话銜游r仁、豬肉粒、蘿卜丁,、魷干絲等,，極具地方特色。 【 詳細(xì)>>】
柚皮糖是陸豐的特色小吃,，甜中帶酸，呈外觀透明或半透明狀,。柚皮糖主料為柚子皮,，輔料為檸檬、水,、冰糖,、鹽等；柚皮糖的做法：新鮮柚子皮削去里層只留表皮,，切成小長條,，反復(fù)浸水后擠干，水中加入白糖并放入柚皮條,，煮干，只剩下冰糖的糖液沾在柚子皮上,，曬干或者烤箱烤干都可以,。這樣做出來的柚皮糖呈淺黃色，甜酸可口,，松軟化口,，有沙田柚芳香，老少咸宜,。 【 詳細(xì)>>】
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