菜花炒肉片的做法：
【主料】豬肉,、菜花

步驟：
1.將菜花剝出后用鹽水浸泡一下,；
2.泡菜花的同時(shí)將豬肉切片，用料酒,、醬油,、鹽腌制一會(huì)；
3.將菜花洗凈，用沸水焯一下?lián)瞥觯?br/> 4.熱油鍋將豬肉炒至半熟,；
5.豬肉撈出,，重新下油，放上蒜半,，把菜花放入鍋,，加點(diǎn)水翻炒；
6.菜花變軟后把肉放進(jìn)去同炒,，然后就可以起鍋了,。