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土豆燉豆角的家常做法 土豆燉豆角怎么做
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用料
五花肉
適量
豆角
適量
土豆
適量
老抽
適量
食用鹽
適量
味精
適量
料酒
適量
八角
適量
干辣椒
適量
蔥花
適量
做法
STEP 01
準(zhǔn)備好五花肉,,蔥花,,蒜切片,干辣椒和八角,。豆角夾斷絲,折成兩段或三段,。土豆切成塊,;
STEP 02
土豆用水沖一下,熱油鍋,,翻炒土豆,,直到土豆焦黃透明,盛盤備用,;
STEP 03
熱油鍋,,放入蒜和干辣椒爆香后炒熟五花肉;
STEP 04
倒入豆角,,炒一分鐘,。然后再倒入土豆翻炒;
STEP 05
放入蔥花,,老抽,,料酒,翻炒均勻后倒入清水,,大概是食材的3分之2,;
STEP 06
先大火燒開,然后轉(zhuǎn)入小火蓋蓋子慢燉十五分鐘,,熟了之后放入鹽和少許味精,;
STEP 07
收好汁后盛盤。
東北菜
豆角
沈陽市
濟(jì)南市
山東省
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