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彩椒香菇雞的做法彩椒雞片怎么做

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彩椒是甜椒中的一種,，因其色彩鮮艷，多色多彩而得其名。彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素,，不僅可改善黑斑及雀斑,，還有消暑、補(bǔ)血,、消除疲勞,、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效。彩椒香菇雞怎么做好吃,？本文帶大家一起去看看彩椒香菇雞的做法大全,。

用料

三黃雞 400克
干香菇 60克
紅椒 1/2個(gè)
黃椒 1/2個(gè)
青椒 1個(gè)
生姜 5克
1湯匙
老抽 1茶匙
料酒 1湯匙
桂皮 1塊
食用鹽少許

做法

STEP 01: 三黃雞洗凈控干水分；

STEP 02: 姜切片,，蒜拍碎剝?nèi)ネ馄?，桂皮沖洗干凈，剝成小塊,；紅,、黃甜椒、青椒切??；

STEP 03: 香菇用溫水泡軟，隨后對(duì)切成小塊,；

STEP 04: 鍋里燒熱油,，放入三黃雞拌炒，炒干水分后放入姜蒜,、桂皮拌炒一會(huì),；

STEP 05: 調(diào)入生抽、老抽,、料酒,，大火烹出香味，兌入清水,；

STEP 06: 放入香菇,，蓋上蓋子,，大火煮開,，小火燜煮20分鐘，之后放入彩椒??；

STEP 07: 一邊翻炒一邊大火收汁，收汁至濃稠后調(diào)入少許鹽即可,。

香菇咸鮮味雞肉口味家常菜

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