粉條鵝肉湯的做法：
【主料】鵝肉750g,、粉條100g,、胡蘿卜200g
【輔料】油適量,、鹽適量,、蔥適量、姜適量,、蒜適量,、大料適量,、花椒適量

步驟：
1.鵝肉洗凈,，切塊,；
2.鍋內燒水，水開后放點料酒,，下鵝肉焯去血水,；
3.焯好的鵝肉備用，備好姜蒜蔥,；
4.另起鍋加水,，放入蔥姜蒜花椒大料；
5.加入鵝肉,，再加入幾顆紅棗，大火煮四十分鐘,；
6.胡蘿卜切成小塊,，四十分鐘后加入胡蘿卜塊；
7.再加入粉條,，煮熟調味即可出鍋,。

小貼士：
白蘿卜和鵝肉能一起吃:潤肺止咳；雪梨和鵝肉不能一起吃:同食傷腎臟。