導(dǎo)語：云吞面又稱餛飩面,、細蓉、大蓉。是廣東省的傳統(tǒng)特色小吃，最早源于廣州，屬于粵菜系。一般以云吞拌面，分為湯面與撈面,。云吞面是一種在中國十分普遍的食品。一般來說,，云吞面由三部分組成,，第一是湯底，這是最重要的,，其次才是竹升面與云吞,。
云吞面的做法：
【主料】小白菜5棵
【輔料】食鹽、醬油,、調(diào)和油,、元貞糖（適量）
步驟：
1.準備好材料；
2.青菜洗凈，面餅沖水,；
3.在碗里放入一勺鹽,，小半勺糖；
4.再倒入少量醬油,；
5.再加少量油,；
6.燒一鍋開水；
7.把2-3湯勺開水倒入碗中,；
8.開水中倒入云吞,；
9.放入青菜；
10.最后放入面餅,，煮至面餅柔軟即可,。
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