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白蘿卜絲炒黃豆的做法白蘿卜絲炒黃豆怎么做

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黃豆中豐富的大豆異黃酮對女性特別滋補(bǔ),。白蘿卜對食積腹脹,，下氣消食有很好的作用,。而且蘿卜與黃豆的中和，既可去除白蘿卜的辛辣味，又可去除黃豆的豆腥味,。無論從口感還是營養(yǎng)上,，黃豆與白蘿卜都是黃金搭檔。那么白蘿卜絲炒黃豆怎么做呢,？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧,！

用料

黃豆 200克
白蘿卜半根
色拉油適量
食用鹽 5克
香蔥適量
生姜

做法

STEP 01: 泡發(fā)的黃豆中撒少許鹽,，提前腌制一下，容易入味,；

STEP 02: 香蔥切段,，蒜苗洗凈切碎；

STEP 03: 白蘿卜洗凈,，切絲,；

STEP 04: 鍋中放少許油，油熱后放入蔥姜,；

STEP 05: 蔥姜炒出香味后,，放入蒜苗翻炒；

STEP 06: 蒜苗炒香,，放入白蘿卜絲,，進(jìn)行炒制；

STEP 07: 加少許鹽,，將蘿卜絲炒至出水,；

STEP 08: 黃豆放鍋內(nèi)，進(jìn)行翻炒,；

STEP 09: 放少許水,，讓兩者的味道充分融合，使黃豆更徹底的熟透,；

STEP 10: 湯汁收完,，關(guān)火,，撒上少許香蔥即可出鍋。

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