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大豆原產(chǎn)地是中國，是我國重要糧食作物之一,，各地均有栽培,，那么我國哪里產(chǎn)的黃豆好？黑龍江省是我國優(yōu)質(zhì)大豆生產(chǎn)基地,，種植面積占全國的48%,，年產(chǎn)量占全國47%,，穩(wěn)居中國大豆種植面積,、總產(chǎn)量第一,。黑龍江大豆主產(chǎn)區(qū)如黑河大豆、九三大豆、克山大豆,、巴彥大豆,、海倫大豆等是全國有名的黃豆產(chǎn)區(qū),，另外還有內(nèi)蒙古的莫力達瓦大豆和阿榮大豆,，以及四川省、安徽省,、河南省等地,，也是我國大豆優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地。以下,，請看MAIGOO小編帶來的我國10大優(yōu)質(zhì)大豆產(chǎn)地盤點,，了解更多優(yōu)質(zhì)黃豆產(chǎn)地及相關情況。

黃豆在我們生活中很常見,，被譽為“豆中之王”的稱號,，還被人們叫做“綠色的乳牛”和“植物肉”,，黃豆的營養(yǎng)價值非常豐富,。黃豆的功效與作用有哪些？黃豆怎么做好吃,？下面小編帶來黃豆知識百科供您參考,。

黃豆可以打豆?jié){，黃豆豆?jié){好喝又營養(yǎng),，在歐美享有“植物奶”的美譽,。一般來說，黃豆打豆?jié){之前,，先浸泡8~12個小時再放入豆?jié){機,，打出來的豆?jié){更有營養(yǎng)。黃豆豆?jié){不僅容易消化與吸收,，還能預防三高,，益智健腦，但是黃豆豆?jié){也有一定的食用禁忌,。下面一起來了解一下黃豆泡多久可以打豆?jié){以及黃豆豆?jié){的營養(yǎng)與功效吧,。

黃豆醬油是怎么制作的？黃豆醬油為一類調(diào)料品,，主要由黃豆與醬油制作,，需經(jīng)過蒸豆、發(fā)酵,、釀制,、出油、曝曬等步驟,。黃豆醬油怎么樣呢,？接下來就和小編一起來了解一下有關黃豆醬油的相關知識吧。

辣椒黃豆醬怎么做好吃,？大豆營養(yǎng)全面,，其蛋白質(zhì)的含量不僅高，而且質(zhì)量好,，易被人體消化吸收,。今天小編與大家分享這道醬香濃郁的辣椒黃豆醬做法，包括它所需要的烹制時間,、主料及輔制步驟,，好吃又簡單，一起在家自制美味的辣椒黃豆醬吧,！

每年冬天蘿卜大量上市的時候都會腌制一些蘿卜干咸菜,，好吃又方便，再配一碗粥,，簡直絕配,！

作為日常飲品，豆?jié){中含有大豆皂甙,、異黃酮,、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。常飲豆?jié){可維持正常的營養(yǎng)平衡,，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng),，降低血壓、血脂,，減輕心血管負擔,，增加心臟活力。

黃豆又叫做黃大豆,，是一種比較常見的豆類食品,，它富含蛋白質(zhì)、鈣元素,、胡蘿卜素,、大豆卵磷脂等營養(yǎng)成分,，適量食用可以幫助我們降低膽固醇、預防冠心病,，還能起到強身健體,、美容養(yǎng)顏等作用。那么怎么煮黃豆好吃又簡單呢,？黃豆的吃法有很多,，Maigoo美食小編平時喜歡做豬腳燉黃豆、黃豆排骨湯等湯品飲用,，也喜歡將它做成黃豆豆?jié){,、炒黃豆等食用。接下來一起來看看黃豆的營養(yǎng)價值和美食做法吧,！

干黃豆最多保存幾年,？干黃豆的保質(zhì)期一般在兩年左右，但具體可以保存多久還需根據(jù)存儲條件和黃豆狀態(tài)來確定,。如果存儲得當且黃豆狀態(tài)良好,，干黃豆可以保存較長時間。然而,，為了確保食用安全和營養(yǎng)價值,，建議定期檢查干黃豆的狀態(tài)并在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢。

黃豆和毛豆只有一字之差,，不過長得卻大相徑庭，因此很多朋友可能誤以為是兩種東西,，實際上毛豆是新鮮的沒有去掉豆莢的黃豆,，毛豆老了之后，將豆莢給剝掉就能得到黃豆了,。黃豆和毛豆雖然是同一品種,，但在外形顏色、食用方法,、營養(yǎng)價值等方面都存在差異,，黃豆的營養(yǎng)價值要更高一些。下面一起來了解一下黃豆和毛豆是不是一種東西以及黃豆和毛豆的區(qū)別有哪些吧,。

有機黃豆屬于有機農(nóng)產(chǎn)品,，是不添加任何化學添加劑種植出來的黃豆，營養(yǎng)價值較高,，尤其是蛋白質(zhì)含量非常高,。黃豆有轉(zhuǎn)基因黃豆和非轉(zhuǎn)基因黃豆兩種,，有機黃豆屬于非轉(zhuǎn)基因黃豆，判斷黃豆是不是非轉(zhuǎn)基因的,，可以從有無轉(zhuǎn)基因標志,、用水浸泡、看大小,、看外形,、看肚臍等方面來判斷。下面一起了解一下有機黃豆是不是非轉(zhuǎn)基因黃豆以及怎么辨別黃豆是不是轉(zhuǎn)基因的吧,。

黃豆有大黃豆和小黃豆之分,，它們都是黃豆，只不過在外形方面有所差別,，小黃豆比大黃豆小,，但更飽滿，除此之外,，大黃豆和小黃豆還在用途,、磨豆?jié){的產(chǎn)量、發(fā)豆芽的發(fā)芽率等方面有所差別,，一般來說，打豆?jié){的話,，還是用小黃豆比較好,，大黃豆更適合做菜、榨油,。下面一起來了解一下小黃豆和大黃豆的區(qū)別是什么以及打豆?jié){用大黃豆還是小黃豆好吧,。

我國是大豆的發(fā)源地，但現(xiàn)在中國對進口大豆的依賴度非常高,，進口比例一度達到83％,，這主要是因為進口大豆在產(chǎn)量和品質(zhì)方面都優(yōu)于國產(chǎn)大豆。我國的大豆主要是從巴西,、美國,、加拿大等一些大豆產(chǎn)量比較多的國家進口的，在俄羅斯進口的大豆也占據(jù)一定的份額,。下面一起來了解一下中國大豆進口比例是多少以及中國大豆為什么依賴進口吧,。

黃豆的用途有很多，除了食用,、榨油等以外,，還可以做枕頭，黃豆枕頭具有促進睡眠,、緩解頸椎疼痛,、改善頭痛等功效作用,，正常使用沒什么危害，只是頸部血管瘤患者,、嬰幼兒不宜使用,，而且黃豆枕頭需要定期更換，以免發(fā)霉變質(zhì),。黃豆枕頭的做法很簡單,，一般用3~4斤黃豆和布袋做成尺寸18cmx40cm左右的枕頭即可。下面一起來看看黃豆枕頭的功效與危害以及黃豆枕頭的做法和尺寸吧,。

黃豆可以用來煮水喝,，黃豆煮出來的水適量喝一些，可以起到調(diào)節(jié)血糖,、調(diào)節(jié)血脂,、補鈣等功效作用，有的朋友還聽說喝黃豆水可以退燒,，但實際上黃豆水退燒是沒有科學依據(jù)的,，如果發(fā)燒的話，還是要通過溫水擦拭,、冷毛巾冷敷額頭,、酒精擦拭或服用退燒藥的方法來正確退燒。下面一起來了解一下黃豆煮水的功效與作用吧,。

黃豆粉又叫做大豆粉,，是把黃豆經(jīng)過烘烤、粉碎,、研磨等工序而制成的食品,，由于加熱和粉碎可以讓黃豆的營養(yǎng)成分更易被人體吸收，所以黃豆粉的營養(yǎng)價值是比較高的,，適量食用豆粉能夠起到強身健體,、降低血脂血壓等作用。那么黃豆粉怎么做,？黃豆粉可以做哪些美食,？下面一起來文中看看吧。