白蘿卜鯽魚湯是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于減脂瘦身湯,,適合秋冬季節(jié)飲用,,不僅可以化痰止咳、開胃消食,、消脂瘦身,,還可以提高人體免疫力和預(yù)防感冒。
蘿卜燉排骨是一道味道鮮美的中國菜肴,,雖有不同的做法,但其主料均為蘿卜和排骨。該菜有蘿卜清香味,,排骨肉好吃,,湯鮮好喝。有極高的營養(yǎng)價值,。白蘿卜有賽人參之美稱,,可見其營養(yǎng)豐富,且有滋補潤心,、通氣活血之功效,,小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽吐痰,,吃此菜(或喝湯)后,,可立見功效。
黃豆中豐富的大豆異黃酮對女性特別滋補,,黃豆炒著吃最利于人體吸收,,可吃多了難免會脹氣,而且炒不好容易有豆腥味,,有什么辦法能讓炒黃豆?fàn)I養(yǎng)又美味,?黃豆的黃金搭檔白蘿卜,白蘿卜對食積腹脹,,下氣消食有很好的作用,。而且蘿卜與黃豆的中和,,既可去除白蘿卜的辛辣味,又可去除黃豆的豆腥味,。無論從口感還是營養(yǎng)上,,黃豆與白蘿卜都是黃金搭檔。
客家蘿卜丸子的做法 客家蘿卜丸是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜,,屬于粵菜系客家菜,。將白蘿卜去皮洗凈切成絲,胡蘿卜洗凈切絲,;豬五花肉切丁,,香菇切丁,;炒鍋注油燒熱,,下入蔥花、五花肉丁,、香菇丁炒香盛出裝碗,,放入白蘿卜絲、胡蘿卜絲,、胡椒粉,、精鹽、雞精,、白糖拌勻,;制成丸子裝盤,上鍋蒸熟即可,。
蘿卜牛腩的做法 蘿卜牛腩是廣東省廣州地區(qū)有名的漢族傳統(tǒng)小吃,,以白蘿卜、新鮮牛腩,,配以佐料長時間燉制而成,,只要保證牛肉不被燉碎 燉得越久越入味、越好吃,。在一些繁華的路段如北京路,、上下九路等地,蘿卜牛腩的清香飄滿街,。在街上,,你會常見到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人,特別是少男少女們,。