花生酥的做法：
【主料】低筋面粉100克
【輔料】泡打粉1/4勺、花生碎30克,、雞蛋半個,、蘇打粉1/4勺、食油55克,、細砂糖40克

步驟：

1.準備食材,；

2.花生入烤箱，150攝氏度烤制10分鐘,；

3.糖,、雞蛋液、油混合攪拌均勻,；

4.面粉,、泡打粉、小蘇打混合篩入3中,；

5.撒上花生碎,，翻拌均勻；

6.用手把第5步中的面團搓成8個小圓球,，放入鋪了錫紙的烤盤中,；

7.用右手拇指將小球分別輕壓成餅狀；

8.刷蛋液再撒芝麻,，入烤箱180度,，烤15分鐘即可。