帝王蟹腳含有豐富的蛋白質(zhì),、微量元素等營養(yǎng),,對身體有很好的滋補作用,,吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)在有補益,。 中醫(yī)認(rèn)為其有清熱解毒,、補骨添髓,、養(yǎng)筋活血,、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié),、續(xù)絕傷,、滋肝陰、充胃液之功效,。帝王蟹的吃法也很多,,還可以做帝王蟹沙拉,那帝王蟹沙拉怎么做好吃,?可以一起來學(xué)習(xí)一下帝王蟹沙拉的做法,。
用料
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帝王蟹
1只
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紫甘藍(lán)
80g
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櫻桃蘿卜
50g
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生菜
30g
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橄欖油
適量
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食用鹽
適量
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生抽
適量
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紅酒醋
適量
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白砂糖
適量
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香菜
適量
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生姜
適量
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黑胡椒碎
適量
做法
- STEP 01
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帝王蟹解凍后上鍋蒸透。
- STEP 02
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放至不燙即可以把蟹腳取下,,用廚房剪幫助,,取下蟹棒。
- STEP 03
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把櫻桃蘿卜洗凈,,削成薄片備用,。
- STEP 04
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生菜處理干凈并瀝干水備用。
- STEP 05
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紫甘藍(lán)洗凈,,也切適量大小,。
- STEP 06
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蔬菜都裝入碟中。
- STEP 07
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準(zhǔn)備味汁,,磨出姜汁和姜蓉,,然后加入少許鹽,,少許生抽,少許紅酒醋和細(xì)砂糖,。
- STEP 08
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加入現(xiàn)磨黑胡椒以及橄欖油的,,拌勻即可。
- STEP 09
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把帝王蟹腳肉也放入碟中,,加入適量香菜,。
- STEP 10
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食用前淋入調(diào)好的味汁即可。