楊桃排骨的做法：
【主料】排骨500克、楊桃2個
【輔料】鹽1匙,、淀粉4匙,、番茄醬（醬汁）3匙、醋（醬汁）2匙,、糖（醬汁）3匙,、醬油（醬汁）1匙、蠔油（醬汁）1匙

步驟：
1.排骨切小段用鹽腌制10分鐘,；
2.楊桃去除兩頭切薄片備用,；
3.腌制好的排骨沾淀粉下鍋炸至熟透撈出備用；
4.把醬汁的調(diào)料全都拌勻備用,；
5.另起鍋熱油倒楊桃片翻炒,，下炸好的排骨；
6.下醬汁,，略微翻炒,，讓排骨都沾滿醬汁后大火收汁即可。