日式鹽烤鯖魚(yú)的做法
【主料】鯖魚(yú)魚(yú)2片
【輔料】胡椒鹽適量，橄欖油適量,，白蘿卜泥,，鮮醬油

步驟：
1.將鯖魚(yú)魚(yú)片洗凈，用廚房紙巾吸干水分后,，兩面撒上胡椒鹽腌5分鐘,；
2.在腌魚(yú)的時(shí)間里，可以將白蘿卜擦成泥,；
3.橄欖油熱了后,，將魚(yú)皮的那面向下放入鍋中，大火煎3分鐘左右,；
4.將魚(yú)翻面,，再煎2分鐘左右即可；
5.吃的時(shí)候,，將鮮檸檬擠在魚(yú)上,，白蘿卜泥中倒入醬油，用魚(yú)肉沾著吃,。

小貼士：
1.鯖魚(yú)片相比整條的青花魚(yú)骨頭更少,，煎的時(shí)候很方便。如果買(mǎi)不到就用整條切成大塊,。
2.醬油可以日式的調(diào)料（ぽん?。绻麤](méi)有可以用生魚(yú)片醬油或海鮮醬油或生抽均可,。