鯖魚(yú)是海魚(yú)還是河魚(yú)

鯖魚(yú)是海魚(yú),。它廣泛分布于西北太平洋沿岸,，包括中國(guó)、日本及朝鮮等海域,。鯖魚(yú)生活在海洋之中,，其身體已經(jīng)適應(yīng)了海水的鹽度和壓力，無(wú)法生活在淡水之中,。從深度來(lái)看,，鯖魚(yú)基本生活在近海地區(qū)，一般不會(huì)出現(xiàn)在深海之中,。此外,，鯖魚(yú)屬于中上層的魚(yú)類(lèi)，會(huì)在海域的中層以及上層活動(dòng),，因此也不能算是深海魚(yú),。

好吃的鯖花魚(yú)做法分享

做法一：韓式泡菜煮鯖魚(yú)

食材：鯖魚(yú)、白菜泡菜,、韭菜,、醬油、味淋,、酒、鹽,、黑胡椒,。

步驟：

1、鯖魚(yú)洗凈擦干,，切成4段,，每段表面切幾道切口,，撒上鹽和黑胡椒，白菜泡菜切成一口大小,，韭菜切成7-8cm段狀,。

2、在平底鍋倒入醬油,、味淋,、酒混勻。

3,、中火加熱醬汁煮滾后,，放入鯖魚(yú)塊。

4,、用圓形烘焙紙中央剪個(gè)洞,，覆蓋在食材上作為鍋蓋，以較弱的中火燉煮10分鐘,。

5,、加入白菜泡菜，中火煮5分鐘,。

6,、最后加入韭菜，稍微攪拌即可關(guān)火,。

做法二：紅燒鯖魚(yú)

食材：鯖魚(yú),、蔥、姜,、蒜,、八角、花椒,、料酒,、生抽、老抽,。

步驟：

1,、鯖魚(yú)去頭尾，去內(nèi)臟清洗干凈,。

2,、把一條鯖魚(yú)從中間切片兩段。

3,、鍋里油熱后,，放入鯖魚(yú)段煎制。

4,、提前切好蔥段,、姜片,、蒜片和辣椒段。

5,、清洗花椒八角備好,。

6、鯖魚(yú)一面煎好后,，翻面煎到兩面發(fā)黃,，放入蔥姜蒜，再放入辣椒,，八角,，花椒炒香，加入料酒,。

7,、加入醋和生抽，再倒入一點(diǎn)點(diǎn)老抽,。

8,、加入半小碗熱水，放入適量的鹽,，白糖,。

9、大火燒開(kāi)改中小火,。

10,、等到湯汁快收干時(shí)關(guān)火即可。

做法三：檸汁香煎鯖魚(yú)

食材：鯖魚(yú),、檸檬,、鹽、食用油,。

步驟：

1,、鯖魚(yú)洗清備用、檸檬洗清切片備用,。

2,、取適量的鹽撒在魚(yú)肉上腌制2-3分鐘。

3,、熱鍋下油,，放魚(yú)煎至金黃即可。