臘肉土豆片的做法：
【主料】臘肉150g,、馬鈴薯丁(脫水)2個(gè)
【輔料】食鹽,、雞精、蔥,、姜,、蒜、干辣椒,、調(diào)和油（適量）

步驟：
1.準(zhǔn)備好食材,，臘肉溫水洗凈；
2.臘肉與土豆都切片,，土豆切片泡水,，切好姜蔥蒜；
3.熱鍋燒油,，放入蒜片,；
4.將臘肉小炒至變?yōu)橥该骱蠓湃虢z與辣椒,；
5.裝出炒好的臘肉；
6.鍋內(nèi)留少許油,，炒土豆并放入鹽少許,；
7.土豆炒至7成熟時(shí)放入臘肉；
8.放入調(diào)料,，翻炒均勻后灑上蔥花即可,。