蒜蓉西蘭花是一道營(yíng)養(yǎng)豐富,健康美味的簡(jiǎn)易家常菜,。西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分,不僅含量高,,而且十分全面,。最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌,、乳腺癌方面效果尤佳,。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,,能增強(qiáng)肝臟的解毒能力,提高機(jī)體免疫力,。而其中一定量的類黃酮物質(zhì),,則對(duì)高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用,。同時(shí),,西蘭花屬于高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收,,進(jìn)而降低血糖,有效控制糖尿病的病情,。
西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分,,不僅含量高,而且十分全面,,主要包括蛋白質(zhì),、碳水化合物、脂肪,、礦物質(zhì),、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花和蝦仁的結(jié)合味道鮮香,,適合做為下飯菜,。炎炎的夏日吃上這道清淡的菜,可以增加食欲,。
西蘭花有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,,它的維生素C含量極高,不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育,,更重要的是能提高人體免疫功能,,促進(jìn)肝臟解毒,增強(qiáng)人的體質(zhì),,增加抗病能力,。熱熱乎乎的天氣,來(lái)一道涼拌西蘭花,,做法簡(jiǎn)單,,吃起來(lái)涼爽,是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦,!
西蘭花性涼,、味甘;可補(bǔ)腎填精,、健腦壯骨,、補(bǔ)脾和胃,;主治久病體虛、肢體痿軟,、耳鳴健忘,、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥,。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,,菜花含維生素C較多,尤其是在防治胃癌,、乳腺癌方面效果尤佳,。