雪野三峽內(nèi)形成的天然湖,，水質(zhì)清澈,，出產(chǎn)的湖魚味道獨(dú)特鮮美，因游人可在湖邊圍桌而坐,，賞山水之景,，因此有“湖邊吃魚”之說(shuō)。雪野魚頭湯是用甘甜的山泉水,，正宗的雪野湖大花鰱魚,，配以獨(dú)特的佐料，以果木火慢燉緩熬而成,，燉出的魚頭肉質(zhì)鮮嫩,，湯白如乳，入口綿香,，讓人既飽眼福,，又飽口福。當(dāng)然更重要的是其營(yíng)養(yǎng)十分豐富,，強(qiáng)身健體,。

鱘魚魚頭內(nèi)部全部由軟骨組成，通過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的文火煲制，將鱘魚頭中含有的大量膠原蛋白熬出,，能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織,，營(yíng)養(yǎng)豐富、養(yǎng)顏美容之功效,。

黑魚是淡水魚,以魚蝦為主要食料,生性兇猛,但是味道鮮美,。那么，黑魚可以清燉嗎,？清燉黑魚怎么做好吃,？看看下面小編分享的清燉黑魚的做法，味道很鮮美哦,，一起來(lái)學(xué)學(xué),。

烏魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪,、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣,、磷,、鐵及多種維生素,；番茄含有豐富的維生素、礦物質(zhì),、碳水化合物,、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì),，有促進(jìn)消化、利尿,、抑制多種細(xì)菌作用,。這兩種食材搭配在一起有很好的食療功能，而且口感涼爽,，滋味清淡鮮美,。

清燉甲魚湯，即以甲魚為主要材料燉制的湯,。甲魚為鱉的俗稱,，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,，有清熱養(yǎng)陰,，平肝熄風(fēng)，軟堅(jiān)散結(jié),，對(duì)肝硬化,，肝脾腫大，小兒驚癇等療效,，不僅是餐桌上的美味佳肴，而且還可以作為一味中藥材入藥，藥用和食用價(jià)值極高,。