糖醋姜片的做法：
【材料】：子姜250g,，白糖適量，醋適量,，紅曲粉適量,，鹽適量

步驟：
1、準(zhǔn)備材料
2,、把姜削好皮
3,、用料理刀削成薄片
4、用鹽腌制1夜
5,、再用淡鹽水泡2天
6,、把姜片清洗干凈，擠干水
7,、下鍋加熱姜片,，少量水，煮開即可關(guān)火,，加入少量的紅曲粉
8,、加入適量的醋
9、加入適量的糖
10,、涼了以后,，裝入無油無水的容器腌制1天即可食用（老姜的需要腌制幾天好去辛辣味）

小貼士：
1.紅曲粉可以不加
2.糖醋的分量自己把握，承裝的容器記得一定要無水無油(展開)