蘇子葉咸菜的做法：

【主料】：鹽 適量,；蒜 4頭,；糖 80克；辣椒粉 250適量,；姜 50g,；味精 20g；蘇子葉 3斤,；

步驟：

1,、將每片蘇子葉洗凈，用蒸鍋蒸十分鐘后放涼,，分成份凍上,。

2、調(diào)料先將辣椒面用開水泡,，這樣顏色好還夠辣,。

3、姜蒜放料理機(jī)里打碎,，放入涼的辣椒面里,，把鹽，糖,，味精放一起攪拌,，可以嘗嘗，口味要甜咸合適,。

4,、將每片茄味上都抹一點料，做好后,，在上面散點鹽,，用保鮮盒放冰箱里可吃一個月。超贊口味,。