導語:蒸汽海鮮是使用蒸汽火鍋設備烹飪的一種菜品,其味鮮香嫩滑,,營養(yǎng)豐富,,具有調理腸胃,,滋陰美容,保健養(yǎng)生等功效,。下面小編就給大家?guī)碚羝ur鍋的做法,,一起來看看吧!
蒸汽海鮮鍋的做法:
【主料】:蝦1斤 花甲1斤 花螺1斤 姜若干片
【輔料】:海鮮醬油適量 指天椒5只 泡菜適量 白糖
步驟:
1.各種海鮮洗凈,,有時間的話將貝殼類和花螺等海鮮養(yǎng)在水里,,再滴上幾滴油,,養(yǎng)一天,。
2.蒸鍋里加水加姜,煮開,。
3.蒸鍋里放上蒸架,,把花甲和花螺倒進去,隔水蒸6分鐘,。
4.再把蝦放進去繼續(xù)蒸9分鐘,。關火。