電飯煲 紅燒肉的做法：

【用料】 ： 紅燒肉 1斤,；生抽 半碗,；老抽 少許,；冰糖 少許；料酒 少許,；生姜 1個(gè),；糖 少許；八角、桂皮 一撮,；蔥花 一把；米飯 一碗,；

步驟：

1、五花肉切塊,，加料酒和生姜,，冷水下鍋，焯水去浮沫,，瀝干盛出,。

2、小半碗生抽,、少許老抽,、少許糖（有冰糖更好）混合成醬汁。

3,、電飯煲鍋底鋪一層生姜片,，將五花肉碼上，倒入醬汁,，再倒水沒過肉,，放八角、桂皮,。

4,、按下煮飯鍵，等電飯煲跳到保溫再燜十分鐘,。煮的過程中也可打開翻攪一下,。

5,、出鍋撒蔥,，噴香可口！雖然肥肉部分不如傳統(tǒng)做法的那么好,，但不愛吃肥肉的同事試吃過后覺得并不膩。