電飯煲 紅燒肉的做法：

【用料】 ： 紅燒肉 1斤,；生抽 半碗,；老抽 少許；冰糖 少許,；料酒 少許,；生姜 1個；糖 少許,；八角,、桂皮 一撮；蔥花 一把,；米飯 一碗,；

步驟：

1、五花肉切塊,，加料酒和生姜,，冷水下鍋，焯水去浮沫,，瀝干盛出,。

2、小半碗生抽,、少許老抽,、少許糖（有冰糖更好）混合成醬汁,。

3、電飯煲鍋底鋪一層生姜片,，將五花肉碼上,，倒入醬汁，再倒水沒過肉,，放八角,、桂皮。

4,、按下煮飯鍵,，等電飯煲跳到保溫再燜十分鐘。煮的過程中也可打開翻攪一下,。

5,、出鍋撒蔥，噴香可口,！雖然肥肉部分不如傳統(tǒng)做法的那么好,，但不愛吃肥肉的同事試吃過后覺得并不膩。