魔芋素毛肚的做法：

【主料】：魔芋 400g,；

【輔料】：油 少許；花椒 少許,；八角 少許,；桂皮 少許,；香葉 少許；孜然 少許,；芝麻 少許,；糖少 少許；雞精 適量,；鹽 少許,；

步驟：

1、將超市買來的魔芋塊橫著一切兩半,，頂?shù)缎K,。

2、坐鍋沸水中加入魔芋片焯一下,，撈出過涼水瀝干水分裝盤備用,。

3、小火,，待油燒熱,，放入八角，桂皮,，香葉,，花椒，炒出香味后,，將這些東西撈出來,。

4、再放入豆瓣醬炒香后加入,，芝麻,，食鹽和之前炒好的調(diào)料，用鍋鏟反復(fù)翻炒,。

5,、倒入魔芋片翻炒，期間加入少許的生抽,，鹽,，味精，熟后即可出鍋,。

小貼士：

一定要等入味收汁后才可以出鍋,！