麻辣兔肉的做法：

【用料】：兔腿；辣椒,；花椒,；蔥；姜,；鹽,；料酒；胡椒粉,；醬油,；淀粉；香蔥,；白芝麻仁,；

步驟：

1、兔腿去骨切丁，用蔥,、姜,、鹽、料酒,、醬油,、胡椒粉腌漬30分鐘；

2,、用淀粉拌勻,；

3、熱油炸金黃色,；

4,、花椒、辣椒炒至棕紅色,，放入兔丁,、撒芝麻仁翻炒均勻；

5,、撒上香蔥段,；

6、可以出鍋啦,！