麻辣兔肉的做法：

【用料】：兔腿,；辣椒；花椒,；蔥,；姜；鹽,；料酒,；胡椒粉；醬油,；淀粉,；香蔥；白芝麻仁,；

步驟：

1,、兔腿去骨切丁，用蔥,、姜,、鹽、料酒,、醬油,、胡椒粉腌漬30分鐘；

2,、用淀粉拌勻,；

3、熱油炸金黃色,；

4,、花椒、辣椒炒至棕紅色,，放入兔丁,、撒芝麻仁翻炒均勻；

5,、撒上香蔥段,；

6、可以出鍋啦,！