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醬香兔的做法醬香兔怎么做好吃

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兔肉味甘,、性涼，入肝,、大腸經(jīng),，具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒,、清熱止渴等作用,。兔肉的做法很多，很多人也比較喜歡吃兔子,，在四川一帶吃兔子比較多,。那么你知道醬香兔怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹,，一起來看看吧,！

用料

兔肉適量
食用油適量
豆瓣醬 10克
食用鹽 5克
冰糖 5克
生姜適量
香蔥適量
大蒜適量

做法

STEP 01: 把兔子斬塊。

STEP 02: 鍋中加冷水,，放入蔥姜,，放入兔肉塊焯水。

STEP 03: 將其燒開即可關(guān)火,，撈出,，反復(fù)沖洗干凈。

STEP 04: 熱油,，放入姜蒜炒香,，放入兔肉塊。

STEP 05: 反復(fù)翻炒,，炒制出香味,。

STEP 06: 加入豆瓣醬,，將其翻炒均勻。

STEP 07: 加適量清水,，燒開后加鹽,、冰糖調(diào)味。

STEP 08: 小火燒制40分鐘,，燒制到兔肉軟爛,。

STEP 09: 旺火稍稍收汁，最后撒上蔥花,，即可關(guān)火,。

圖庫關(guān)聯(lián)詞條

1 醬香兔

兔子肉禽蛋醬香口味生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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