香蔥西蘭花飯團的做法：

【主料】西蘭花150g,，香蔥適量

【輔料】白米飯2碗，乳酪絲適量,，鹽少許

步驟：

1,、西蘭花、蔥切段汆燙,，瀝干水份,，切碎備用。

2,、將西蘭花碎,、蔥末與白米飯、鹽拌勻,。

3,、將乳酪絲包入飯中，揉成球狀,，放入預熱烤箱用200度烤約8分鐘即可,。

小貼士：

1、米飯不要煮得太硬,，不然難塑形,，而且烤時會水份蒸發(fā)，烤好后飯團會太硬太干,。

2,、飯團整形時如果粘手，可以先粘點水再整,；或者手上涂抹一點黃油再整形,，讓飯團上附有一層薄薄的黃油，烤出的飯團特別香,。

3,、飯團里除了加西蘭花與香蔥，也可以根據(jù)自己的喜好加胡蘿卜,、剪碎的培根或者肉松,。