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四物湯怎么做 四物酒的制作方法

導語:四物湯與四物酒怎么做,?四物湯以當歸,、川芎、白芍、熟地黃四味藥材為主要原料熬制而成,,是一道傳統(tǒng)藥膳,。四物酒藥借酒力,、酒助藥勢,,能充分發(fā)揮養(yǎng)血調經的功效。本次小編教會大家制作這道四物湯與四物酒,,包括它所需要的烹制時間,、主料及輔制步驟,好吃又簡單,,一起來學習下吧,!

四物湯的做法:

【主料】:當歸10克,川芎10克,,熟地黃10克,,白芍10克

【輔料】:黃酒半碗,清水適量

步驟:

1.四種中藥按劑量配好

2.藥材放1碗水,,浸泡半小時以上

3.泡好的藥材和水一起放入砂鍋,,再倒入2碗水

4.倒半碗黃酒,大火燒沸騰后,,改用小火煎煮

5.直至只剩1碗水的量,,熬好后倒出藥汁

6.往剩下的藥材中再加3碗水(不再加黃酒),蓋上蓋子

7.煮沸后,,小火煮至1碗水的量

8.將兩次的藥汁合在一起

9.將藥汁分成兩份,,早、晚各服一次,,飲用前可加至溫熱,,適當放些蜂蜜調味

小貼士:

1、一付藥要熬2次,目的是充分發(fā)揮藥性

2,、最好用砂鍋燉煮,,不要用金屬鍋

3、最少要半碗黃酒,,或者是半水半酒,;如果燉好才加酒,,效果有很大偏差

4、生理期間不宜,,感冒時不宜,,孕婦不宜,,陰虛發(fā)熱,、血崩氣脫者不宜


四物酒的做法:

【主料】:黃酒或白酒1000毫升,當歸,、熟地,、川芎、白芍各50克

步驟:

取黃酒或白酒,,放入當歸,、熟地、川芎,、白芍,,一個月后即可飲用。

小貼士:

1,、服用前,,一定要經過中醫(yī)辨證,看是否是血虛體質?,F(xiàn)在大部分人,,體質不是單純的血虛,而是兼具氣虛等癥狀,。如果是血熱體質,,就不能服用溫補的四物酒

2、女性月經期是不能服用的,,要等到月經結束之后服用

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