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烤五花肉的腌制方法烤五花肉的做法

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烤五花肉是一道美味菜品，腌制過的五花肉通過炙烤,，激發(fā)出油脂的香味,，搭配一片生菜夾著吃，滿口焦香,，還能解膩,。

用料

蠔油 1/2湯匙
五香粉 1/2茶匙
豆瓣醬 1湯匙
1/2茶匙
料酒 1/2茶匙
香油 1/2茶匙
白砂糖 1/2茶匙
干辣椒 2顆
蔥 1段
姜 1小塊

做法

STEP 01: 選用精五花肉，洗凈,，把五花肉切成薄片,；

STEP 02: 五花肉放入碗中，加入耗油,、豆瓣醬,、生抽、五香粉,、料酒,、香油、白糖攪拌均勻,，

STEP 03: 再加上蔥姜,，放入冰箱腌制3小時(shí)以上；

STEP 04: 拿出后攪拌均勻備用，把生菜摘洗干凈后瀝干水分,；

STEP 05: 煎鍋?zhàn)⑷肷倭康闹参镉?，下入干辣椒?/div>

STEP 06: 下入腌制好的五花肉片，同辣椒一起煎制,；

STEP 07: 小火煎一面熟透再煎另一面,，兩面都熟透；

STEP 08: 取一生菜葉,，放入煎好的五花肉,，卷起來就可以享用了。

圖庫關(guān)聯(lián)詞條

1 烤五花肉

烤肉店豬肉名菜/菜譜食譜生鮮農(nóng)產(chǎn)品餐飲服務(wù)

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