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一口酥的做法一口酥的配方

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一口酥以個(gè)小,，酥松,，甜咸適口，鮮美異常,，在群眾中享有盛譽(yù),，譽(yù)為“袖珍點(diǎn)心”，下面一起來看看一口酥的做法,。

用料

做法

STEP 01: 將室溫軟化的黃油加入糖粉,，打發(fā)至蓬松發(fā)白；

STEP 02: 分次加入蛋液,，攪打均勻一次在加入蛋液攪打,，直到加完；

STEP 03: 篩入低筋面粉,，并加入杏仁粉,，用橡皮刮刀拌勻后揉成團(tuán)，放入冰箱冷藏一小時(shí),；

STEP 04: 冷藏后的面團(tuán),，平均分成5份，取出其中一份,，和50克豆沙,；

STEP 05: 取一些面粉，鋪在面板防粘,，搟成長方形約20厘米,；

STEP 06: 把豆沙餡兒放在中間的位置，用掛板卷起來,，用手幫助整形,；

STEP 07: 整成上圓下直的形狀，切成2厘米的段,，擺在烤盤；

STEP 08: 烤箱預(yù)熱上火180度,，下火160度,，刷上蛋液,，撒上黑芝麻；

STEP 09: 中層,，25分鐘上色即可出爐,。

酥餅糕點(diǎn) 甜品名菜/菜譜食譜面包糕點(diǎn)

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