茼蒿排骨粥的做法：
【主料】排骨適量、粳米適量,、茼蒿適量
【輔料】姜絲(適量),、香芹(適量)、冬菜(適量)

步驟：
1.取適量米放進(jìn)高壓鍋里,，洗凈備用,；
2.把茼蒿葉掰開(kāi),，洗凈瀝干備用；
3.香芹洗凈,，切粒備用,；
4.排骨切小塊，飛水（焯）一下,，用漏勺撈出,；
5.把飛水過(guò)的排骨倒進(jìn)裝有洗好米的高壓鍋里；
6.調(diào)入適量姜絲,，倒入適量的水,；
7.蓋上高壓鍋蓋，大火煮,，等聽(tīng)到噓～噓～的聲音就改小火煮8分鐘左右即可關(guān)火（這樣的排骨很酥爛哦）,；
8.待高壓鍋里的氣沒(méi)了，即可打開(kāi)鍋蓋,，調(diào)入適量胡椒粉,、精鹽攪勻（想要快點(diǎn)打開(kāi)的，可以用一條濕毛巾反復(fù)蓋在上面）,；
9.待大火把粥煮開(kāi),，再倒入茼蒿攪勻煮開(kāi)；
10.調(diào)入適量香芹粒,，調(diào)入適量冬菜,、雞精煮開(kāi)即可關(guān)火（冬菜不可煮太久）。