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剁椒蠶豆的做法剁椒蠶豆怎么做

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蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養(yǎng)價值,，并含有豐富的膽石堿,，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。蠶豆不易入味,，用剁椒炒蠶豆可提味,，下面小編和大家分享一道剁椒蠶豆的做法，一起來看看怎么做好吃的剁椒蠶豆吧,。

用料

蠶豆 515克
剁椒適量
食用鹽少許
雞精少許

做法

STEP 01: 將蠶豆剝殼,。挖去上面的黑痣

STEP 02: 清洗一下。撈出

STEP 03: 燒鍋倒油燒熱,，下入清洗好的蠶豆翻炒一下

STEP 04: 接著,，加適量的水煮開，煮至蠶豆斷生

STEP 05: 然后,，擱入適量的剁椒翻炒一下

STEP 06: 最后,，加少許鹽

STEP 07: 加少許雞精

STEP 08: 調(diào)味炒勻，即成

STEP 09: 盛出,，裝盤

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