加盟商總是認(rèn)為在人流量大的地段開麻辣燙能有效得到消費(fèi)者的注意,，吸引到消費(fèi)者進(jìn)店吃麻辣燙，Maigoo小編認(rèn)為如果只看人流量,，不注重店鋪所在的位置,，那么就有可能面臨人流量大但，周邊交通不變,、設(shè)施老舊,、環(huán)境衛(wèi)生狀況差等情況，這樣的麻辣燙也是無法吸引到消費(fèi)者的,。因此選擇麻辣燙開店位置時,，要考慮綜合因素，不能只看人流量,。

麻辣燙經(jīng)營成本較低,，但客單價也較低，很多加盟商為了贏得利潤,，就將麻辣燙的菜品定價提高,。Maigoo小編認(rèn)為如果麻辣燙菜品的價格太高，那么就會導(dǎo)致麻辣燙進(jìn)店率低,。麻辣燙的價格如果與火鍋,、烤肉等美食價格相差不大，那么在相同價格下,，消費(fèi)者就會更愿意去吃其他美食,。所以在進(jìn)行麻辣燙菜品定價，需要考慮地段位置,、人群購買力以及市場定價等等情況,。

Maigoo小編認(rèn)為經(jīng)營麻辣燙門店，最常見的誤區(qū)之一就是麻辣燙門店不注意衛(wèi)生,。一家麻辣燙門店生意很好,，但如果不注意衛(wèi)生，在翻臺時總是清理不干凈,，那么就會導(dǎo)致消費(fèi)者的食欲受到影響,。而且在信息化時代，麻辣燙門店的一舉一動都有可能受到關(guān)注,。因此開麻辣燙一定要注意衛(wèi)生,，及時進(jìn)行清掃整理。

一家麻辣燙要想吸引消費(fèi)者,，讓消費(fèi)者進(jìn)店吃麻辣燙,，還是要看麻辣燙冰柜的菜品。如果麻辣燙菜品豐富,，能滿足消費(fèi)者的各種需求,，那么就能讓消費(fèi)者進(jìn)店吃麻辣燙，提高麻辣燙門店營業(yè)額,。但也有很多麻辣燙門店不注意補(bǔ)充更新冰柜菜品,，消費(fèi)者看到菜品太少，也會降低吃麻辣燙的食欲,。因此Maigoo小編認(rèn)為麻辣燙門店一定要及時補(bǔ)充菜品,，讓每一位進(jìn)店的消費(fèi)者都有選擇的空間。