串串香作為一種餐飲業(yè)態(tài),，其盈利情況需要考慮以下幾個方面：

1、成本分析：賣串串香的盈利情況與成本密切相關(guān),，包括原材料成本,、人工成本、租金成本等,。

2,、銷售策略：串串香店銷售策略對于提升盈利能力至關(guān)重要,，包括產(chǎn)品定價、推廣活動,、客戶服務(wù)等方面,。

3、顧客體驗：顧客體驗對于重復(fù)消費和口碑傳播有著重要影響,，影響著串串香店鋪的長期盈利能力,。

4、競爭環(huán)境：當前串串香市場競爭激烈,，需要通過差異化經(jīng)營和提升服務(wù)品質(zhì)來獲取更多利潤,。

5、經(jīng)營管理：買購網(wǎng)編輯認為良好的經(jīng)營管理可以提升盈利能力,，包括成本控制,、團隊管理、經(jīng)營策略等方面,。

綜合考慮以上因素,，賣串串香是否具有大利潤取決于經(jīng)營者的經(jīng)營水平、市場環(huán)境和經(jīng)營策略等方面的因素,。

利潤測算說明：

1,、店鋪面積：開店成本分析表中的面積以一般店鋪大小為標準，僅為參考,，具體請以實際為準,。

2、營業(yè)總額構(gòu)成：營業(yè)收入(現(xiàn)金),、支付寶,、微信支付、線上其他平臺支付,、其他收入,。

3、銷貨成本構(gòu)成：期初存貨,、本期進貨,、本期自購貨、期末存貨,。（銷貨成本公式=上月期初存貨+本月進貨-本月未盤點存貨）

4,、人員工資構(gòu)成：薪資費用、社保費用,、獎金,、其他費用。

5,、廣告費用構(gòu)成：廣告設(shè)計費,、廣告營銷,、其他廣告費用。

6,、房租費用構(gòu)成：房屋租金、倉庫租金,、員工宿舍,、其他租金。

7,、水電費用構(gòu)成：水費,、電費。

8,、變動費用構(gòu)成：辦公費用,、設(shè)備維修費、運費,、電話費,、寬帶費、快遞費,、交通費,、培訓(xùn)費、其他費用,。

9,、營業(yè)毛利潤=營業(yè)總額-銷貨成本。

10,、營業(yè)凈利潤=營業(yè)總額-銷貨成本-營運費用,。

（以上的收入、支出,、營運費用僅供參考,，具體還需依據(jù)實際情況而定。投資有風險,，加盟需謹慎,。）