粥鋪利潤(rùn)分析 如何提高粥店的利潤(rùn)
粥店的利潤(rùn)分為毛利潤(rùn)和純利潤(rùn),,由于一碗粥的材料成本并不高,,因此毛利潤(rùn)方面是比較可觀的,不過(guò)考慮到店面租金,、人員工資,、水電費(fèi)等成本,粥店的純利潤(rùn)就相當(dāng)有限了,,要想開(kāi)一家高利潤(rùn)的粥店,,關(guān)鍵是要提高營(yíng)業(yè)額,可以從設(shè)計(jì)特色粥品,、豐富粥品項(xiàng)目,、把握粥品質(zhì)量,、強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)四方面入手,,提高營(yíng)業(yè)額,從而提高粥店的利潤(rùn),。下面來(lái)了解一下粥鋪利潤(rùn)吧,。