由于氣候適宜,，酉陽種植苦蕎已有1000多年歷史,，苦蕎是一種純天然雜糧，營養(yǎng)豐富,，對防治高血脂,、高血壓、糖尿病等有積極作用,，能維持毛細(xì)血管通透性,，可美容、防治肥胖,，提高人體免疫力,，苦蕎還可以炒制后做成茶飲，每日飲用對三高患者有輔助治療作用,，是自然界甚少的藥食兩用作物,，被譽為“五谷之王”，官網(wǎng)有售,。 【 詳細(xì)>>】

龔灘野菌是世界上最具食用價值的三種菌類之一,，是酉陽無數(shù)的野生美味中最出名的一種,，在目前技術(shù)條件下仍不能進(jìn)行人工栽培，具有清熱解煩,、祛風(fēng)散寒,、舒筋活血、補虛提神等功效,，最佳食用方法是與雞,、鴨、豬排骨燉煮煲湯,，味道鮮美之至,，當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)店就可以買到。 【 詳細(xì)>>】

西蘭卡普作為中國五大名錦之一,，酉陽桃花源特產(chǎn)之一，于2006年被列入國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，是土家族流傳至今的珍貴藝術(shù),，由于西蘭卡普圖案局域雅致美觀、色澤鮮明,、形象豐富,、制作精美,、紋樣新穎和強(qiáng)烈的土家族民族特色，使西蘭卡普具有極高的藝術(shù)價值,，而且該傳統(tǒng)手藝制作者為女性,，在圖案的構(gòu)思上多具備美好的寓意，送給女生既特殊又有觀賞價值,，在酉陽桃花源景區(qū)內(nèi)就有賣西蘭卡普飾物的小店,。

野生山茶油是一種純天然高級木本植物油,，它既可以外用,，也可以內(nèi)服，而且其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似,，以其為原料經(jīng)傳統(tǒng)壓榨工藝精制而成的野生山茶油在我國歷屬皇家貢品,，又有“長壽油”、“東方橄欖油”之美譽,，可以做菜,，美容，藥用,，富含大量的山茶甙,、茶多酚、皂甙,、鞣質(zhì),，角鯊烯，脂肪酸,，長期食用,，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓,、降血脂等功效,，和防癌抗癌的特殊功效，在當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)店,、超市都可以買到,。 【 詳細(xì)>>】

麻旺醋始創(chuàng)于清朝末年,，迄今已有上百年歷史,，屬于中國四大名醋中唯一的藥醋，其采用土家苗寨獨特的釀造工藝,，依托獨特的自然條件,，結(jié)合現(xiàn)代科技釀造而成，獨具“香味獨特,、色澤紅棕,、酸味柔和,、醇香回甜、久存不腐”之特點,，因富含銅離子的鰲合物被現(xiàn)代科技證明具有防腐抑癌,、養(yǎng)生滋容、平血脂,、降血壓,、清熱解渴、醒酒解毒,、殺菌消炎,、增加食欲、增進(jìn)營養(yǎng),，預(yù)防感冒等功效,，深受廣大消費者的青睞，在武陵山地區(qū)成為廣大市民烹飪佳肴不可缺少的調(diào)味佳品,，當(dāng)?shù)馗鞔蟪锌少彙?

酉陽這個地名在漢高祖時期就已存在，而酉陽釀酒也有上千年的歷史,，苦蕎在種植過程中不使用任何肥料和農(nóng)藥,，加上酉陽高寒山區(qū)純凈無污染的自然環(huán)境，造就了酉陽苦蕎這一生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,，秉承酉陽土家簡氏傳統(tǒng)祖秘工藝,，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精釀而成，清香自然,、色香純正、原汁原味,、入口微苦,、口味甘甜、蘊味爽洌,，飲后令人不上頭,、不燥熱、不傷肝,、不口干,、不昏睡。經(jīng)常適量常飲苦蕎酒可預(yù)防糖尿病,、高血脂,、冠心病、風(fēng)濕病等,，并且有強(qiáng)筋骨,、健脾胃,、祛風(fēng)濕、壯腎氣之功效,，在當(dāng)?shù)馗鞔笊虉?、超市都可以買到。

烏羊肉干是重慶酉陽桃花源有名的特產(chǎn),，酉州烏羊肉干是用酉州烏羊肉配以花椒、大茴,、桂皮,、丁香等10多種佐料精工制作而成的羊肉干，色澤鮮艷,，味道醇香,，瘦不塞牙，開胃祛寒,，黑色素含量豐富,，現(xiàn)代科學(xué)研究表明黑色素是一種具有理化惰性且以吲哚為主體的含硫異聚物，具有穩(wěn)定的自由基,，能吸引可見光和紫外線的輻射,，使體內(nèi)細(xì)胞免受輻射損傷，是外出旅游和朋友小酌善選之佳品,。

柚子龜主要流傳于重慶市酉陽，工藝獨特,、造型奇特,、惟妙惟肖，堪稱酉陽民間藝術(shù)一絕,，具有很高的觀賞價值,、藝術(shù)價值，只要一打開土家柚子龜?shù)哪毑可w盒,，香味頓時撲鼻而來,，既能驅(qū)瘟避疫，延年益壽,，又能作青年男女腰間飾品,，可以說是傳情首選、饋贈佳品,，是桃花源著名特產(chǎn)之一,。

酉陽特產(chǎn)老樹泡核桃是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的土特產(chǎn)品，產(chǎn)果核桃樹的樹齡都在20年以上,，果實具有皮簿,，出仁率高，低糖份,，低水份,，高脂肪，高蛋白等特點,。食用味道比其他常規(guī)核桃更加純香,，長期食用對補腦，健腎,，烏發(fā)大有益處,，在當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)店就可以買到。

土家白酒利用武陵山區(qū)綠色資源——玉米,、高粱、小麥為主要原料,，取深山礦泉水,，使用土家傳統(tǒng)釀酒技藝釀制土家白酒，該酒以原味著稱，酒體醇厚，細(xì)膩優(yōu)雅,，回味悠長，是來桃花源旅游時饋贈親友之佳品,。