滎陽(yáng)霜糖食用價(jià)值

1,、化痰止咳

如果是肺熱犯肺或者風(fēng)寒化熱，可引起肺熱燥咳,，出現(xiàn)反復(fù)咳嗽,，伴隨發(fā)熱、痰少而黏,、呼吸不利等,，可以將柿霜沖服，其具有化痰止咳的效果,，能改善上述不適癥狀,；

2,、清熱潤(rùn)燥

如果由陰虛肺熱、陰虛肺燥等引起咽干喉痛,、口舌生瘡,，也可以將柿霜沖化內(nèi)服，具有清熱潤(rùn)燥的功效,，可以緩解口燥,、咽干、喉痛等癥狀,，對(duì)喉嚨不適有一定的改善,。

滎陽(yáng)霜糖制作方法

用料：柿霜（柿餅表面的白霜）50克，白糖250克,，清水適量,。

做法：

1、將柿霜和白糖放入不銹剛的鍋中,，加清水適量,，并調(diào)勻，用文火將白糖熬至溶化粘稠即可離火,。

2,、趁熱倒在用食用油涂過(guò)的搪瓷盤中，待稍涼壓平并切成條塊,，裝瓶備用,。

滎陽(yáng)霜糖名人評(píng)價(jià)

魯迅先生對(duì)滎陽(yáng)霜糖極為稱贊，他在《華蓋集續(xù)編》里寫道：“打開(kāi)包來(lái)看時(shí)......卻是圓圓的小薄片,，黃棕色,，吃起來(lái)又涼又細(xì)膩，確是好東西,。這是用柿糖做成的,，性涼，如果嘴角上生些小瘡之類,，用這一搽便會(huì)好,。”