黑乳參生長與分布

黑乳參在我國臺灣,，海南島和西沙群島等海域有,；在全球主要分布在印度-西太平洋區(qū)域廣布種，西從紅海，東非和納塔耳,，東到夏威夷群島和斐濟群島,，北到日本琉球群島，南到澳大利亞沙克灣,。

黑乳參形態(tài)及特征

黑乳參體寬而厚,，兩端鈍圓，長一般30厘米,。身體兩側(cè)各有幾個較大的乳狀突起,。背面散生許多小疣。腹面平坦,，管足密集,，排列無規(guī)則?？谄诟姑?，具觸手20個。肛門偏于背面,，周圍僅有5個鈣質(zhì)齒,。體壁厚，皮膚內(nèi)骨片較多,，骨片分為上下兩層：淺層主要為桌形體,，深層主要為扣狀體。桌形體骨片底盤方形,，邊緣光滑,，中央有一大孔，周圍有一列小孔,；塔部矮鈍,，頂端有多數(shù)小齒?？蹱铙w骨片復(fù)雜,，形成中空的紡錘形穿孔體。生活時全體黑褐色,，常帶白斑,。干制品肉為青棕色或青色，呈半透明狀,。

黑乳參生活習(xí)性

黑乳參常棲息在巖礁內(nèi)有少數(shù)海草的沙底,，有時匍匐在有海草的珊瑚上，身體表面常粘滿細沙,，性很遲鈍,。

黑乳參保護級別

黑乳參列入《世界自然保護聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN)2013年ver 3.1--瀕危(EN),；列入《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約附錄Ⅰ、附錄Ⅱ和附錄Ⅲ》(CITES)2019年版附錄Ⅱ,。

黑乳參價值及其他

1,、食用價值

“黑乳參，有人稱之為“海人參”,，因補益作用類似人參而得名,。全世界黑乳參共有數(shù)十種之多，我國有20多種,，其中以梅花參和刺參為世界上最名貴的品種,。用于補益者多用刺參和光參。

黑乳參的營養(yǎng)價值較高,，每百克水發(fā)黑乳參含蛋白質(zhì)14.9克,，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克,，鈣357毫克,，磷12毫克，鐵2.4毫克,，以及維生素B1,、維生素B2、尼克酸等,。黑乳參含膽固醇極低,，為一種典型的高蛋白、低脂肪,、低膽固醇食物,。加上其肉質(zhì)細嫩，易于消化,。

2,、經(jīng)濟價值

黑乳參是一種品質(zhì)優(yōu)良的食用海參，漁民稱它為“烏尼”,，認為它的滋補性很大,，常切片曬干儲備自用。南洋各地稱它為“乳房魚”,，有較高的經(jīng)濟價值,。