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溫州豬油糕

#小吃# 0 0
豬油糕，又名脂油糕,，是溫州地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點(diǎn),，也是具有溫州特色的風(fēng)味小吃。豬油糕是由糯米和白糖制成薄薄的糯米團(tuán),，放在豬油里煎到外皮稍脆,，吃時(shí)撒上些白糖，然后用粽子葉包著,，入口油而不膩,，深受溫州人的喜愛。
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用料

材料

糯米粉

紅豆沙餡

豬油或者別的植物油

白糖或者綿白糖

水

做法

1. 糯米粉加適量水，揉成團(tuán)

2. 糯米團(tuán)分成幾個(gè)小等份,，搓成長條,，再壓扁

3. 放入豆沙餡，卷起長條,，再壓扁

4. 下油鍋炸（正宗的豬油糕是用豬油的）

5. 炸熟之后擺盤,，豬油糕上灑綿白糖

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