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泡椒粽

#粽子# 0 0
粽子只有咸甜之分?錯了,那是你沒嘗過酸辣的無比泡椒牛肉粽,。泡椒牛肉粽,,就是把傳統(tǒng)粽子的餡料換成泡椒牛肉,包法簡單,,吃起來不會感覺到很膩,一大塊的牛肉包裹在糯米里,讓人會很有食欲,。泡椒牛肉粽的做法是用牛肉、泡椒,、辣椒,、雞油、鹽等做餡料制成的泡椒牛肉粽,,據(jù)吃過的人描述,,那種酸辣味道非常上頭。
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家常泡椒牛肉粽子的做法

材料:糯米,、粽葉,、牛肉、泡椒,、辣椒,、雞油、鹽等調料,。

做法:

1,、糯米清洗干凈后,用清水浸泡5小時以上,,這樣更容易煮熟,。

2、牛肉切大粒,,用泡椒,、辣椒、雞油,、鹽,、生抽、老抽等調味料腌制3小時以上,。

3,、粽葉清洗一下,用冷水大火煮開,,放涼后清洗干凈瀝干水分,。

4,、取粽葉去兩頭,中間對折卷成漏斗形,,放入適量糯米,。

5、再放上牛肉雞餡料,,最上面放一層糯米,,壓實包好綁好。

6,、粽子放入鍋中,,放沒過粽子的清水,大火煮開,,轉小火悶煮3-5小時,,熟透即可。

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