五果湯食用價(jià)值

五果湯作在補(bǔ)中健脾之余又能降火保健,。其選材是由桂圓、薏苡仁,、蓮子,、赤小豆、芡實(shí)這五味藥食同用的材料組成的,，故名五果湯,。

桂圓有健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾,，安神等功效,。薏苡仁有利水消腫、健脾去濕,、清熱排膿等功效,；蓮子有補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神等功效,；赤小豆有良好的利尿作用,，能解酒,、解毒；芡實(shí)又有收斂固精等功效,。五種食材搭配在一起,，不僅能補(bǔ)中健脾，還能消食養(yǎng)胃,。

五果湯制作方法

原料：薏米50g,、紅豆30g、蓮子10g,、芡實(shí)10g,、桂圓8個(gè)、冰糖10g

做法：

1,、薏米,、紅豆、蓮子,、芡實(shí)提前浸泡3小時(shí)以上；

2,、浸泡后的薏米,、紅豆、蓮子,、芡實(shí)放入電飯煲,，加水沒過食材3厘米；

3,、蓋上電飯煲,，選擇煮粥功能，通電,；

4,、煮約半小時(shí)，放入剝皮的桂圓和冰糖,，繼續(xù)煮10分鐘即可,。

小貼士：

1、薏米,、紅豆,、蓮子、芡實(shí)都不易熟,，需提前浸泡,；

2、如果忘記提前泡米,，可以采用高壓鍋,，或延長煮粥的時(shí)間,；

3、桂圓易熟,，最后10分鐘放入即可,；

4、糖的用量根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié),。