星子郎菜葉細(xì)、莖小,、味美,,富含人體必需的多種氨基酸、糖類(lèi),、粗纖維,、微量元素和維生素C,、B1、B2等,。常食能降壓平喘,、利尿降脂、清熱,、消炎,、健胃,對(duì)于治療傷風(fēng),、扁桃腺炎,、咽喉炎、子宮炎,、膿腫,、牙周炎有明顯的功效,并且有很強(qiáng)的抗癌作用,,又可有效預(yù)防心血管疾病,。
1、清蒸星子郎菜
一般是做清蒸臘肉,,紅的肉片,,青的菜絲,黃的香油,,綠的小蔥,,要味有味,要色有色,,飽了口福,,美了眼福的“郎菜扣肉”。
2,、爆炒星子郎菜
配以羊腿肉,、胡蘿卜、鮮粉條,,盛在碗里,,便見(jiàn)絲套絲,縷疊縷,,有葷有素,,有熱有涼,軟硬適中,。