霧露銀耳包的做法

材料：通江陳河椴木銀耳,、通江青峪黑豬肉、農(nóng)家鹽菜,、豆瓣,、老抽、姜,、蒜,、大蔥、鹽,、雞精味精等,。

做法：

1、老面加水調(diào)制成棉絮狀,，揉成團(tuán)發(fā)酵一個(gè)小時(shí),。

2、通江青峪黑豬肉洗凈切成粒,，通江陳河椴木銀耳泡制后切碎,。

3、熱鍋下油,，放入肉粒炒出油炒香,。

4、加入姜蒜粒炒香,，再加入碎銀耳,，雞精，味精,，調(diào)制成餡料,。

5、面發(fā)酵到兩倍大,，分成均勻的小面團(tuán),，搟皮。

6,、放入餡料,，包成包子，放入蒸箱大火蒸十分鐘即可,。

霧露銀耳包好吃嗎

做得好的霧露銀耳包,，皮薄餡大，汁水絲滑，口感回味無窮,！

據(jù)了解,，銀耳乃天地之花，是一種特有的一種食用菌,，早在很多年前就有食用銀耳之說,，它生長(zhǎng)的環(huán)境要求之高，天然的銀耳形成很是復(fù)雜,。

有天生霧,、霧生露、露生耳之說,，乃人間仙境的地方,，才會(huì)有天然的銀耳生長(zhǎng)，因它的珍貴,，舊時(shí)有九五之食之說,。

陳河的霧露溪，是通江銀耳的發(fā)祥地,，出產(chǎn)的銀耳經(jīng)過精心研制,，古法加現(xiàn)代工藝的一次又一次的調(diào)制，做出了一道銀耳珍品“霧露銀耳包”,。