霧露銀耳包的做法

材料：通江陳河椴木銀耳、通江青峪黑豬肉,、農(nóng)家鹽菜,、豆瓣、老抽,、姜,、蒜,、大蔥,、鹽、雞精味精等,。

做法：

1,、老面加水調(diào)制成棉絮狀，揉成團(tuán)發(fā)酵一個(gè)小時(shí),。

2,、通江青峪黑豬肉洗凈切成粒，通江陳河椴木銀耳泡制后切碎,。

3,、熱鍋下油,，放入肉粒炒出油炒香。

4,、加入姜蒜粒炒香,，再加入碎銀耳，雞精,，味精,，調(diào)制成餡料。

5,、面發(fā)酵到兩倍大,，分成均勻的小面團(tuán)，搟皮,。

6,、放入餡料，包成包子,，放入蒸箱大火蒸十分鐘即可,。

霧露銀耳包好吃嗎

做得好的霧露銀耳包，皮薄餡大,，汁水絲滑,，口感回味無窮！

據(jù)了解,，銀耳乃天地之花,，是一種特有的一種食用菌，早在很多年前就有食用銀耳之說,，它生長的環(huán)境要求之高,，天然的銀耳形成很是復(fù)雜。

有天生霧,、霧生露,、露生耳之說,，乃人間仙境的地方,，才會(huì)有天然的銀耳生長，因它的珍貴,，舊時(shí)有九五之食之說,。

陳河的霧露溪，是通江銀耳的發(fā)祥地,，出產(chǎn)的銀耳經(jīng)過精心研制,，古法加現(xiàn)代工藝的一次又一次的調(diào)制，做出了一道銀耳珍品“霧露銀耳包”,。