西瓜皮粥食用價值

1,、補充營養(yǎng)

西瓜皮粥含有蛋白質(zhì),、胡蘿卜素、維生素B等營養(yǎng)成分,，平時適量吃,，可以補充機(jī)體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。

2,、清熱

西瓜性質(zhì)寒涼,，如果將其做成粥適量吃，能夠起到清熱的功效,，用于緩解口干舌燥等現(xiàn)象,。

3、補充水分

平時適量喝西瓜皮粥,，有利于補充機(jī)體所需的水分,，進(jìn)而預(yù)防水電解質(zhì)紊亂。

4,、提高免疫力

西瓜皮粥可以起到利尿的功效,，有利于將體內(nèi)的細(xì)菌隨著尿液排出體外，進(jìn)而提高機(jī)體的免疫力。

5,、促進(jìn)胃腸消化

西瓜皮粥中含有的膳食纖維成分,，可以促進(jìn)胃腸消化，加速食物正常吸收,。

西瓜皮粥制作方法

用料：粳米,、西瓜皮、鹽,、水

做法：

1,、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時,。

2,、將西瓜皮削去硬皮有殘留西瓜瓤，沖洗干凈,，切成細(xì)丁,，將西瓜丁用鹽稍腌。

3,、取鍋放入西瓜皮丁,、粳和冷水米，先用旺火煮沸,；

4,、再放在高壓鍋里加蓋，指向“煮粥”鍵,，如不用高壓鍋,，則用小火煮約15分鐘。

5,、煮熟,，以鹽調(diào)味。

西瓜皮粥食用須知

西瓜皮粥雖然好喝,，但并不是每個人都適宜飲用,，胃寒者、腎功能不全者,、腹瀉者等人群不宜飲用,。

1、胃寒者

西瓜皮粥具有清熱解暑的作用,，但對于胃寒體質(zhì)的人而言,，可能會加重胃寒的癥狀，導(dǎo)致胃痛,、腹瀉等癥狀。

2、腎功能不全者

西瓜皮中富含鉀,，喝后西瓜皮粥可能會增加腎臟的負(fù)擔(dān),，不利于腎功能的恢復(fù)。

3,、腹瀉者

西瓜皮中含有一定量的果膠和纖維素,，喝西瓜皮粥容易引起胃腸道刺激，加重腹瀉癥狀,。