深坑豆腐，以豆腐為主料的菜品,。

深坑豆腐,，是臺(tái)灣臺(tái)北縣深坑鄉(xiāng)有名的小吃之一，因?yàn)樗|(zhì)清澈,，并以鹽鹵(非一般石膏制作)及木材燃料人工制作,，有特殊的柴香味。

據(jù)了解,，深坑豆腐純以黃豆鹽鹵制成,，質(zhì)地細(xì)嫩，豆香中帶著幾許焦味,，制造過程中不加石膏是其特色,。

烹煮的的方法主要以紅燒、豆腐羹,、豆腐卷等做法為主,，也有一些飲食店自創(chuàng)麻辣臭豆腐等新菜色。

特產(chǎn)老店：以傳統(tǒng)方式料理豆腐的老店,，以“深坑廟口小吃”,、“大樹下豆腐店”為代表。